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內容簡介: 博客來 全球精品烈酒蓬勃的時代不能錯過的寶典！
IWSC國際葡萄酒暨烈酒大賽評審
喬艾爾．哈里遜Joel Harrison ＆ 尼爾．雷德利Neil Ridley
首部烈酒專書

????蒸餾烈酒世界中，各式精品烈酒與新式烈酒正以前所未見的速度成長，你手中的這本書，正是敘述這些冒險家如何把傳統拋諸腦後，用獨到的個性與熱情，製作出新一代的蒸餾烈酒。
????兩位作者把所有享受烈酒所需要的知識一一寫下：發源地、主要產區、知名廠牌、釀製原料、釀製的過程、相關歷史，以及他們推薦的酒款，包括琴酒、蘭姆酒、燒酎、特基拉等。當然，本書也收錄了品嘗它們的方式、各種創新與經典的雞尾酒，以及讓調酒帶出烈酒最佳風味的秘訣。內容除了知識性資訊，還有敘述性的故事，文筆風趣，讀來引人入勝。

◎ 專業審訂 ◎
鍾偉凱／Certified Cicerone?
美國Cicerone Certificate Program認證啤酒侍酒師。

◎ 專業推薦 ◎ （依姓氏筆劃排序）博客來網路書店
尹德凱／AHA Saloon 負責人
詹佳恩／紐約酒吧 Double Chicken Please創辦人
鄒斯傑／飲品研究室主理人

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  作者： 尼爾．雷德利, 喬艾爾．哈里遜    新功能介紹
• 原文作者： Neil Ridley, Joel Harrison
• 譯者： 味道筆記本
• 出版社：積木    新功能介紹
• 出版日期：2017/12/07
• 語言：繁體中文

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